チョコレート祭　part２

みなさん、こんにちわ。

本日は、事務局も担当します。

さてさて、２月の一大イベント、バレンタインデーが終わりましたが、

世の殿方の皆様、成果はいかがでございましたか？

私は、今年、生まれて初めて手作りチョコを作りました。

・・・娘の本命チョコのために(^_^;)

小学生ゆえか、まったく計画性のない娘に、

１ヶ月前から、チョコは買うのか作るのか、作るならどれくらい作るのか確認し

（昨年は、バレンタインデーの２日前に作りたいと言われ、速攻却下しました）、

２週間前からぼつぼつ材料集め。

ああ、私があれこれ気を回すから計画性がない子に育つんだ・・・なんて反省しながら

２月１２日（日）、ぶっつけ本番の日がやってきました（笑）

チョコレートのテンパリング（一度溶かして固めるときの温度調整）は初めてでしたが、

これに失敗すると口当たりが悪くなっておいしくなくなる

（一度溶けて、再び固まったチョコは、白い結晶みたいなものができますよね？テンパリングに失敗するとそうなる）、という知識はあり・・・

でも、子供の前では失敗できない（というか予備のチョコがない。外は寒いから買いに行くのはイヤ）と、か～な～り緊張しました。

結果的にチョコ作りは、なんとかうまくいったのですが、

板チョコ２０枚くらい刻んで刻んで刻んで・・・・

しばらく板チョコの顔は見たくないです(-_-)

娘の本命君のために２０枚使ったのではなく、

最近は「友チョコ」がブームなので、

男の子へのプレゼントより、友達の女の子にプレゼントするほうが

多かったのです。

配ったのも多かったですが、頂いたのもすごく多かったです。

・・・来年までに腕をみがこう・・・。

あ、当事務所でも、もちろん女子同士で友チョコ交換しましたよ♪