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今日は、私がお薦めする旬のフルーツの紹介です。
そのフルーツは、写真のとおり「さくらんぼ」です。
写真で三つ並んでいていますが、左端が自宅近隣のスーパーで購入した山形産のさくらんぼで品種は判りませんが、多分「佐藤錦」と思われます。
真ん中が吉野郡下市町産の「佐藤錦」、右端が吉野郡下市町産の「紅秀峰」と言う品種です。
届いた箱には、「吉野の桜んぼ」とシールが貼られていたので、吉野郡下市町産は「桜んぼ」と言いたいと思います。
私の写真の撮り方が上手ではないので、わかりにくいですが、まず、山形産のさくらんぼにくらべて、吉野郡下市町産のさくらんぼは、一回り大きく、よって口に入れて、まず実感するのが、果肉の厚みです。
次に、山形産のさくらんぼは、口の中で最初に酸味を感じますが、「桜んぼ」は、甘味が先に感じ、後で酸味を感じるように思います。
聞くところによると、完熟で収穫して、発送されるからだそうです。
残念ながら、店頭に並ぶほどたくさん収穫が無く、下市町へのふるさとの納税での景品や直接下市町の「辰誠園(しんせいえん)」さんへ収穫時期前に注文しておいて、収穫できれば送ってもらえるという方法しか無いようです。
「佐藤錦」の今年の収穫は終わり、「紅秀峰」は来月初旬くらいまでの収穫らしいです。
「桜んぼ」を食べたことのない方は、是非、一度口にして欲しいお薦めフルーツです。