近鉄大和八木駅に新たに「餃子たかすみ」開店＠事務局より

皆さんこんにちは。今日は事務局担当です。

今日は朝から土砂降りの雨、さらに電車の中でぶつかった人のお茶がかかり、

服が汚れて朝から憂鬱です😫

せめてもの救いは、今日一日は花粉の心配がいらないことですかね・・・💧

さて、先月２月３日、近鉄八木駅名店街に美味しい餃子の店が開店しました♪

以前は、橿原市葛本町で営業されていたようですが、このたび八木駅前へ移転されました。

営業時間が１５時からなのでランチをいただくことはできないのですが、どんな餃子か

気になるので、テイクアウト用の冷凍生餃子と揚げ餃子を早速購入してみました。

１パック２４個だと少し多めかなと思ったのですが、こちらの「たかすみ餃子」は、

通常の餃子より小ぶりの餃子で、ニンニクは少し抑えめで生姜たっぷり効いています。

お店のたかすみという名前は、奈良県吉野郡東吉野村の高見地区が由来だそうで、

餃子の具材には、由来となった東吉野村の白菜のほか、 『国産皮内麦(北海道)』『国産牛肉』 『生姜(高知)』 『ニンニク(青森・奈良)』などが使用され、保存料等は使用されていません。

家に帰り、中を開けてみると、餃子の焼き方の案内も入っていたので、案内どおり

凍った状態のまま餃子を焼いてみると、しっかり焼き色がついた餃子が完成！

早速食べてみると、小ぶりだけど皮はもちもちしていて、野菜の甘みもしっかり感じられ、生姜が効いているのでしつこくなく、箸が止まらない！

１人前食べても83キロカロリーと、ローカロリーなのも嬉しいところ。

食が最近細くなった祖母もペロリと頂きました😄

同じく、購入した揚げ餃子も、皮はパリパリで、塩加減もほどよく美味しい～💖

どちらもお酒のお供にピッタリ♪　これはリピート確定です！！

これから暖かくなると、お花見のお供にもいいかも知れませんね。

気になる方はぜひ一度ご賞味ください(^_^)b