かしはらチーズグルメ

本日は、事務局の担当日です。

まだ秋らしくない気温の日がありますが、野山は次第に秋らしくなってきました。

橿原市では、この時期、藤原京跡で、コスモスが広く咲き誇っています。

天気の良い日には、お弁当とレジャーマットをもって藤原京跡へ出かけると、とても癒やされますよ。

現在、藤原京跡は飛鳥と共に、世界遺産への登録を目指していて、先月には、国内の推薦候補になりました。

藤原京は飛鳥時代の日本の首都であり、多くの異国人が居て、おそらく、中央アジアの草原のパオの中で生まれた美味な固形物であった蘇が、はるかシルクロードの道を通り、飛鳥の都へ伝わり、日本のチーズの始まりと言われている「蘇（そ）」が作られていたと聞きました。

現在では藤原京跡の西で天香具山の麓に在る「みるく工房飛鳥」さんでは、「蘇（そ）」を復元した乳製品が販売されています。

その所以から、今、橿原市の観光サイトでは、「かしはらチーズグルメ」というページがあり、チーズと奈良県産食材を組み合わせた新グルメを紹介されています。

今迄に、なら法律事務所のホームページで紹介したお店のスィーツも掲載されています。

近鉄八木駅から一番近いお店ではやさい菓子工房 cocoai(ココアイ)の蜜芋バスクチーズケーキがあります。

他にも新しい食べ物が２５点載っていますので、是非ご覧になって、身近で食欲の秋を満喫してみてください。